Mie Aceh Resep Original adalah makanan khas yang hampir tidak ada orang yang tidak mengetahuinya makanan sederhana dan bahan rumahan tapi dengan cita rasa yang legit. Mie Aceh dilihat dari namanya tentu saja makanan ini berasal dari aceh yang kaya rempah pada setiap masakan yang dihidangkan. Mie Aceh pada dasarnya makanan ini hanyalah makanan yang terbuat dari mie biasa tapi dengan sentuhan resep aceh yang begitu terasa menjadikan masakn ini menjadi makanan yang mendunia dan dicari dimana – mana bahkan di jawa pun sudah banyak orang yang berjualan Mie Aceh karena begitu banyak orang mencari cari makanan ini apalagi di akhir pekan bersama keluarga.
Istimewanya Mie Aceh Resep Original
Mie aceh sangat mengungga selera ketika dimakan saat masi hangat dan sangat cocok dimakan bersama keluarga di bawah hujan rintik – rintik rintik. Mie Aceh bisa bersatu dengan makanan pokok lainnya seperti nasi dengan tambahn cabe pedas yang kan membuat penikmatnya akan merasakan sensai makan yang bikin ketagihan. Mie aceh banyak di jual oleh pedagang di pinggir jalan, rumah makan,dan restoran di seluruh indonesia dengan bahan yang beragam dan cara masak yang beda pula tentu saja cita rasa akan berbeda.
Mudahnya memasak Mie Aceh Resep Original
Mie Aceh dengan rasa khas rempah dengan sentuhan cara memasak yang berbeda pada setiap daerah. Bahan – bahan yang digunkan pada masakan Mie Aceh sangat mudah dicari dan didapat di pasar atau jika anda tidak bisa keluar dikarenakan korona, keluarga dirumah bisa memesan secara online dan memasak sendiri dirumah dengan cita rasa yang menyesuaikan lidah keluarga dirumah. Contoh bahan – bahan yang digunakan untuk memask Mie Aceh adalah Mie tentunya sebagai bahan utama, bawang, cabe, dan beberapa rempah lainnya.
Bangga rasanya melihat makanan Mie Aceh ini dikenal di seluruh indonesia, satu langkah kecil untuk membanggakannnya adalah mencoba untuk memasak sendiri dirumah dengan cita rasa yang keluarg dirumah inginkan. Untuk lebih jelasnya pada kesesmpatan kali ini admin akan mencoab untuk memberikan resep dan cara memasak Mie Aceh Resep Original dan keluarga dirumah bisa mengikuti resep ini dan tentunya keluarga dirumah juga bisa mengembangkan sesuai keinginan keluarga dirumah sendiri.
Cara Memasak Mie Aceh Resep Original
1 porsi (keluarga)
Waktu : 60 menit
Bahan-bahan Mie Aceh resep Original
- 500 gr mie kering (saya pakai mie lidi). Rebus matang. Tiriskan
- 10 bh bawang merah
- 8 bh bawang putih
- 15 bh cabe merah/sesuai selera
- 20 bh cabe rawit/sesuai selera
- 2 bh tomat
- 2 ruas jahe
- 8 btr kemiri sangrai
- 8 btr telur kocok
- 2 sdm bubuk kari
- 6 sdm kecap manis
- 4 sdm kecap asin
- 2 cangkir air (kaldu lbh enak)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Tambahan Sayur Secukupnya ( kol, seledri)
- Penyedap Rasa Secukupnya
- Minyak goreng Secukupnya
Pelengkap Mie Aceh Resep Original
- Acar
- Tomat timun jeruk nipis
- Bawang merah goreng
- Kerupuk
Langkah – langkah memasak Mie Aceh Resep Original
- Haluskan bahan – bahan seperti cabe, tomat, bawang, serta kemiri.
- Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan telur dan Aduk – aduk sampai rata dan telur sampai sedikit matang.
- Kalau ada tambahan lain seperti t ayam, irisan daging, udang atau lainnya silahkan saja untuk dimasukan.
- Masukkan sayur2an dan air kaldu. Tambahkan sisa bahan – bahan lainnya.
- Masukkan mie. Aduk rata. Check rasa sesuai selera angkat.
- Sajikan Mie Aceh selagi masih panas dan enak dimakan dengan nasi hangat.
- Jangan lupa untuk menambahkan lalapan seperti timun dan tomat serta jangan lupa untuk menambahkan kerupuk.
Selamat mencoba dan menikmati.