Sate Padang adalah makanan khas yang berbahan utama dari daging sapi tapi di beberapa daerah ada juga yang membuatnya dari daging ayam. Sate Padang hampir semua orang tahu dengan makanan ini karena rasa yang khas dengan kuah yang oenih rempah dan diolah dengan cita rasa khas padang yang sama – sama kita tahu adalah makanan yang sudah bisa ditemukan dimana saja. Dengan langkah kecil untuk mengetahui lebih jauh tentang resep Sate Padang ini yaitu dengan mengetahui bahan yang dan cara membuatnya, ya pada artikel ini admin akan memberikan kepada diurmah Resep Sate Padang dengan bahan dan cara yang sederhana.
Istimewanya Sate Padang Resep Sederhana
Sate Padang hampir tidak ada orang yangh tidak mengetahuinya karena makanan khas yang satu ini bisa ditemkan dimana saja, tidak hanya di sumatera di jawa pun banyak yang menjual Sate Padang ini ya tentunya dengan bahan dan cara membuatnya tentu saja akan menghasilakan cita rasa yang berbeda pula. Sate Padang sangant cocok dimakan bersama keluarga pada saat liburan atau akhir pekan dengan semua keunikan yang dimiliki pada saat ini sangat sulit untuk mencari tempat pedagang Sate Padang karena pada saat pandemi ini semua tempat usaha atau tempat keramaaian dilakukan pembatasan untuk menekan angka penyebaran korona.
Bangga rasanya makanan ini menjadi makanan yang terkenal sampai ke plosok negeri ini dengan cita rasa kaya rempah dan sentkuhan cara memasak khas padang. Sate Padang cocok dijadikan sarapan di pagi hari dengan tambhan kerupuk singkong didalam kuahnya. Ya sangat cocok menjadi makanan sebelum berangkat kerja dan jug bisa ditamhkan nasi jika anda ingin makan besar dengan Sate Padang.
Mudahnya Memasak Sate Padang Resep Sederhana
Bahan – bahan yang digunakna dalam memasak Sate Padangini sangatlah sederhana dengan karena bisa ditemukan di rumah dan dipasar. Bahan – bahan yang digunakan seperti daging sapi sebagai bahan utama yang bisa dapat di pasar atau mal jika anda tidak mau keluar rumah anda cabisa memesannya secara online. Bahan lain yang digunakan juga adalah tepung beras, serei, daun jeruk, kayu manis, cengkeh dan bahan rempah lainnya.
Untuk lebih jelasnya mari kita ikuti artikel Sate Padng ini sampai akhir dan keluarga dirumah dapat juga berkreasi atau mengotak atik resep ini sesuai selera keluarga dirumah. Untuk jelasnya mari simak Resep Sate Padang dibawah ini dengan seksama.
Car Memasak Sate Padang Resep Sederhana
5 porsi ( tiap porsi 5 tusuk )
Waktu : 2 jam
Bahan-bahan Membuat Sate Padang Resep Sederhana
- 400 gr daging sapi diiris kotak
- 15 sdm tepung beras di larutkan ke air sedikit
Kuah Sate Padang
- 2 serei geprek
- 3 lembar daun jeruk dan salam
- 2 buah kayu manis
- 7 buah cengkeh
- 4 buah kapulaga
- 3 buah pekak
- 3 sdm bubuk kambing
- 3 buah daun bawang iris
- Air secukupnya
- Minyak Secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula penyedap secukupnya
Bumbu Halus Sate Padang
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 25 buah cabe keriting
- 1 sdt jinten
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 5 buah kemir
Bahan Pelengkap Sate Padang
- Lontong atau ketupat
- Bawang goreng
Langkah – Langkah Memasak Sate Padang
- Tumis bumbu halus di atas wajan dengan sedikit minyak. Setelah itu masukan semua bumbu cemplung kecuali penyedap dan air
- Rebus dulu daging yang sudah dipotong dengan api sedang, kurang lebih direbus 1 jam
- Angkat daging dan tusuk menggunkan penusuk dan setelah itu dibakar dan oleskan bumbu sedikit demi sedikit
- Jika sudah empuk masukan air. Penyedap. Garam dan gula. Setelah itu cek rasanya.
- Jika sudah mendidih masukan larutan tepung dengan saringan dan daun bawang masak dengan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak menggumpal.
- Jika masih kental bisa ditambah air sedikit demi sedikit.
- Sate Padang sudah siap disajikan dan dimakan bersama keluarga dan jangn lupa tambahkan bawang goreng didalamnya.
Selamat mencoba dan menikmati